Seledri merupakan salah satu jenis sayuran daun dan tanaman obat yang sangat akrab dengan pada ibu rumah tangga sebagai penyedap masakan. Khasiat dari daun seledri ini ternyata sangat banyak manfaatnya untuk kesehatan kita.
Seledri yang tumbuh pada daerah tropis yang memiliki ukuran daun yang lebar sehingga seluruh bagian tanaman digunakan untuk sayuran. Kandungan seledri sangat kaya akan gizi. Beberapa kandungan seledri pada per 100 gram adalah :
- Fosfor 40 mg
- Protein 1 gram
- Kalori sebanyak 20 kalori
- Zat besi 1 mg
- Vitamin A 130 sl
- Kalsium 50 mg
- Vitamin C 11 mg
Tumbuhan seledri digolongkan pada jenis sayuran. Di Indonesia seledri banyak ditanam di daerah sumatera utara dan di jawa barat. Berikut beberapa Manfaat Daun Seledri Untuk Kesehatan diantaranya :
1.Menurunkan Darah Tinggi (Hipertensi)
Manfaat daun seledri untuk darah tinggi karena kandungan phthalides dapat berguna sebagai menurunkan tekanan darah 12 sampai 15 persen. Senyawa inilah yang dapat memberi rasa dan aroma yang khas pada seledri. Berikut cara mengolahnya.
Cara Mengolah Daun Seledri Untuk Darah Tinggi :
- Siapkan 1 ikat daun seledri
- Kemudian cuci hingga bersih
- Lalu potong-potong hingga ke kecil
- Kemudian masukan ke dalam panci yang berisi air
- Rebus sampai mendidih dan tunggu sampai dingin
- Saringlah daun seledri, kemudian masukan ke dalam gelas
- Minum 1 gelas setiap hari secara rutin.
Manfaat daun seledri untuk kanker karena kandungan yang terkandung di dalamntya aktif untuk memerangi sel kanker yang ada dalam tubuh. Bukan hanya itu saja, senyawa ini juga sangat aktif untuk menghentikan pertumbuhan sel tumor dan menghalangi aksi prostaglandin yang mampu mendorong pertumbuhan sel tumor.
Cara Mengolah Daun Seledri Untuk Kanker :
- Siapkan 5 lembar daun seledri
- Kemudian cuci hingga bersih
- Lalu potong-potong hinggsa kecil
- Setelah itu, tuangkan 3 gelas kedalam panci
- Lalu masukan daun seledri ke dalam panci
- Tunggu sampai menjadi 1 gelas
- Saring daun seledri, kemudian masukan ke dalam gelas
- Minum secara rutin setiap hari.
Manfaat Daun seledri salah satunya adalah sebagai pembersih organ ginjal bekerja setiap hari tanpa henti untuk menyaring segala kotoran, racun dan zat-zat yang tidak terpakai untuk selanjutnya dibuang saat kita buang air besar.
Cara Mengolah Daun Seledri Untuk Ginjal :
- Ambil 1 ikat daun seledri
- Kemudian cuci hingga bersih
- Lalu potong-potong hingga kecil dan rebus
- Tunggu sampai 10 menit
- Setelah dingin dan masukan ke dalam gelas
- Lalu simpan kedalam lemari es
- Minum 1 gelas setiap hari